ভিডিও: A day with Scandale - Harmonie Collection - Spring / Summer 2013 (নভেম্বর 2024)
খণ্ডকালীন বারটেন্ডার হিসাবে একটি স্টিন্ট সম্পন্ন করার পরে, আমি আপনাকে বলতে পারি এটি যতটা সহজ দেখাচ্ছে ততটা সহজ নয়, যদি না আপনি স্থানীয় ডুবুরিতে কাজ করেন যেখানে রাম এবং কোককে বহিরাগত পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। মাই তাইস এবং জম্বিগুলি বা সাইড কার বা ম্যানহাটনের মতো ক্লাসিকের মতো ক্রান্তীয় পছন্দের জন্য সঠিক পরিমাণে উপাদানগুলি সঠিকভাবে জানার জন্য একটি তীক্ষ্ণ স্মৃতি এবং একটি অবিচলিত হাত প্রয়োজন। বা, অন্তত, এটি অভ্যস্ত। খাঁটি কল্পনা ($ 69.99) এর পারফেক্ট ড্রিঙ্ক কিটটি আপনাকে কেবল শত শত পানীয় কীভাবে তৈরি করতে হবে তা আপনাকে জানায় না, তবে আপনার উপাদানগুলিও পরিমাপ করে এবং যারা ভারী হাত দিয়ে pourালতে চান তাদের ক্ষতিপূরণ দেয়। এটি আইওএস (5.1 এবং উচ্চতর) এবং অ্যান্ড্রয়েড (4.1 এবং উচ্চতর) ডিভাইসগুলির সাথে কাজ করে এবং একটি স্মার্ট স্কেল নিয়ে আসে যা প্রতিটি উপাদানকে পরিমাপ করে। পারফেক্ট ড্রিঙ্ক একটি কবজির মতো কাজ করে এবং এটি ব্যবহার করার জন্য একটি বিস্ফোরণ, তবে এটি ব্লুটুথ সমর্থন করে না যাতে আপনার স্কেলটিকে আপনার স্মার্টফোনে সংযোগ করতে একটি কেবল ব্যবহার করতে হবে এবং স্কেলের এলসিডি প্যানেল আলোকিত হয় না।
নকশা এবং বৈশিষ্ট্য
পারফেক্ট ড্রিঙ্কে একটি প্লাস্টিক, ব্যাটারিচালিত ডিজিটাল স্কেল রয়েছে যার সাথে একটি বৃত্তাকার 8.9-ইঞ্চি প্ল্যাটফর্ম, 750 মিলি স্টেইনলেস স্টিলের শেকার, দুটি ingালা স্পাউটস, একটি কালো প্লাস্টিকের স্মার্টফোন / ট্যাবলেট ধারক, একটি 16 ইঞ্চি 3.5 মিমি কেবল এবং একটি সেটআপ রয়েছে গাইড। স্কেলটি তিনটি এএএ ব্যাটারি ব্যবহার করে (অন্তর্ভুক্ত) এবং আপনার স্মার্টফোনটির অডিও জ্যাকের সাথে সংযোগ স্থাপন করে যার অর্থ আপনার বৈদ্যুতিন ডিভাইসটি যেখানে আপনি তরল ingালছেন তার সান্নিধ্যের মধ্যে থাকতে হবে, এটি স্পিলেজের ঝুঁকিপূর্ণ করে তুলবে। একটি ব্লুটুথ-সক্ষম স্কেল এখানে আরও অর্থবোধ করবে, বিশেষত সেই সময়গুলির জন্য যখন আপনি ককটেলগুলি মিশ্রিত করার আগে আপনার হাত-চোখের সমন্বয়টি ততটা তীক্ষ্ণ হতে পারে না।
স্কেলে চারটি বোতাম রয়েছে; চালু, জিরো, ইউনিট এবং অফ। ইউনিট বোতাম পরিমাপের চার ইউনিট (পাউন্ড, আউন্স, মিলিলিটার এবং গ্রাম) এর মধ্যে স্যুইচ করে এবং ওজন প্লাটফর্মে মিক্সিং গ্লাসে অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করার জন্য জিরো বোতামটি স্কেলটি জিরো করে। 1.75-ইঞ্চি এলসিডি প্যানেল একরঙা এবং মোটামুটি বড় অক্ষর প্রদর্শন করে তবে ব্যাকলিট নয় এবং অন্ধকারযুক্ত ঘরে পড়তে অসুবিধা হতে পারে।
অ্যাপ
খাঁটি কল্পনা, এলএলসি দ্বারা বিকাশিত পারফেক্ট ড্রিঙ্ক অ্যাপটি গ্রাফিকভাবে আকর্ষণীয় এবং 300 টিরও বেশি পানীয়ের রেসিপি সরবরাহ করে যা বিভিন্ন উপায়ে বাছাই করা যায় (বর্ণানুক্রমিক, গরম পানীয়, ক্লাসিকস, মিশ্রিত, রাতের খাবারের পরে, ক্রান্তীয়, ইত্যাদি), বা, আপনি একটি নির্দিষ্ট পানীয় খুঁজে পেতে উপরের বাম কোণে অনুসন্ধান বারটি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি আপনার পছন্দসই বিভাগে যে কোনও রেসিপি যুক্ত করতে পারেন এবং পর্দার উপরের বাম কোণে হোম, সহায়তা এবং মন্ত্রিপরিষদ আইকনগুলির সাথে স্থান ভাগ করে নেওয়ার প্লাস আইকনটি ট্যাপ করে আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
মন্ত্রিসভা বৈশিষ্ট্যের দুটি উদ্দেশ্য রয়েছে: এটি ডাটাবেসে তালিকাবদ্ধ উপাদানগুলি পড়ার জন্য একটি রেফারেন্স গাইড হিসাবে কাজ করে এবং আপনি আসলে কী উপাদানগুলি হাতে আছে অ্যাপটিকে তা জানাতে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন। হুইস্কি বিভাগে ট্যাপ করা উদাহরণস্বরূপ, বোর্বান, স্কচ, টেনেসি, কানাডিয়ান, আইরিশ, রাই এবং মুনশাইন হুইস্কি সমন্বিত একটি তালিকা এনেছে। এর উত্স বা সাধারণ ব্যবহার সম্পর্কে তথ্য পড়তে কোনও নির্দিষ্ট ধরণের হুইস্কি আলতো চাপুন। আপনার বাড়িতে যদি সেই নির্দিষ্ট হুইস্কি থাকে তবে এর নামের পাশের বৃত্তটি আলতো চাপলে তার পাশে একটি সবুজ চিহ্ন থাকবে। এখন আপনার কাছে স্টকের যা আছে তার উপর ভিত্তি করে অ্যাপটি রেসিপিগুলি সুপারিশ করতে পারেন।
উপলভ্য উপাদানের সম্পূর্ণ তালিকা সহ রেসিপিগুলি প্রথমে তালিকাভুক্ত করা হয়, তারপরে এমন রেসিপিগুলি পাওয়া যায় যা কেবলমাত্র উপলব্ধ উপাদানের আংশিক তালিকা প্রদর্শন করে। প্রতিটি রেসিপিটির বামে একটি বার গ্রাফ আপনাকে উপাদানগুলির উপলভ্যতার স্থিতি দেখায়, তবে কোন উপাদানগুলির ঠিক অভাব রয়েছে তা এক নজরে জানার উপায় নেই; রেসিপি মধ্যে অনুপস্থিত উপাদান হাইলাইট একটি দুর্দান্ত সাহায্য হতে পারে। যদি আপনার কোনও উপাদান শেষ হয়ে যায় তবে কেবল আপনার মন্ত্রিসভা থেকে নির্বাচনটি সাফ করুন। মন্ত্রিসভা এন্ট্রিগুলিতে মদ, রস, মশলা, দুগ্ধ, বিয়ার, সিরাপস এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত।
প্রতিটি প্রাক-প্রোগ্রামযুক্ত রেসিপিটি তার আদর্শ পরিবেশন গ্লাসে বর্ণিত ককটেলের রঙিন চিত্রের সাথে থাকে। ছবিটিতে আলতো চাপানো পৃষ্ঠার ডানদিকে রন্ধনপ্রণালী নিয়ে আসে উপাদানগুলির একটি তালিকা, প্রস্তাবিত কাঁচের জিনিসপত্র, পানীয়টির বিবরণ এবং প্রস্তুতির নির্দেশাবলী। রেসিপিটির নীচে একটি পরিবেশন আকারের বোতামটি 1/2 থেকে 9 টি সার্ভিং, একটি লক আইকন, একটি পুনরায় আকার আইকন এবং একটি বিল্ড বোতামের পছন্দ সহ রয়েছে choices ডিফল্টরূপে লক আইকনটি আনলক করা হয়, যার অর্থ একটি উপাদান অতিরিক্ত pouredালা হয় সেবার আকারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিবর্তিত হবে। রেসিপিটি লক করা মানে রেসিপিটি পরিবেশনকারী আকার পরিবর্তন করবে না। পুনরায় আকার আইকনটি আলতো চাপতে যদি আপনি দেখতে পান যে আপনার কাছে এক বা একাধিক উপাদান পর্যাপ্ত পরিমাণে নেই। শেষটি, তবে অন্তত নয়, বিল্ড বোতামটি আলতো চাপলে আপনি আপনার পানীয়টি মিশ্রণ শুরু করতে পারেন। পানীয় তৈরির প্রক্রিয়া চলাকালীন যেকোন সময় আপনি আবার বিল্ড বোতাম টিপতে পারেন পুনরায় শুরু করার পদ্ধতিটি পুনরায় সেট করতে যাতে আপনি আবার শুরু করতে পারেন।
প্রতিটি পানীয়ের রেসিপিটির সাথে পানীয় এবং / বা এর উপাদানগুলি সম্পর্কিত একটি অনুচ্ছেদ বা দুটি থাকে is উদাহরণস্বরূপ, আমার স্ত্রীর জন্য হ্যালেকুলানি মেলন ডাইকিউরি নির্মাণের সময়, পর্দার বাম দিকটি 17 তম শতাব্দী থেকে শুরু হওয়া রমের সংক্ষিপ্ত ইতিহাস প্রদর্শন করেছিল এবং হালকা, সোনার, অন্ধকার এবং বিশিষ্ট রমস সহ বিভিন্ন রম জাতের বর্ণনা দিয়েছে। স্ক্রিনের ডান দিকে প্রতিটি উপাদান কতটা toালা হবে তা দেখানোর জন্য বিল্ড নির্দেশাবলী রয়েছে।
সহায়তা বিভাগটি মিশ্রণ, গার্নিশিং, স্ট্রেইনিং, রিঞ্জিং এবং আরও অনেক কিছুর জন্য সচিত্র টিপস সহ দরকারী তথ্যের জন্য প্রচুর পরিমাণে অফার করে। এটি নিখুঁত পানীয় তৈরির জন্য ব্যবহৃত বিভিন্ন গ্লাসওয়্যারের চিত্র ও বিবরণ সরবরাহ করে এবং ব্লেন্ডার, জুসার এবং মুডলারের মতো আপনার প্রয়োজন হতে পারে এমন ধরণের সরঞ্জাম।
কর্মক্ষমতা
পানীয় তৈরি করা সহজ। আমি আমার বার, ফ্রিজ, মশলা রাক এবং ফ্রিজারের উপাদানগুলি মন্ত্রিসভায় প্রবেশ করলাম এবং প্রধান মেনু থেকে ইন মন্ত্রিপরিষদের বিকল্পটি বেছে নিয়েছি। অ্যাপ্লিকেশন অনুসারে 30 টিরও বেশি আলাদা ককটেল তৈরি করার জন্য আমার যা কিছু প্রয়োজন ছিল তা আমার কাছে ছিল। আরও 20 বা তার মধ্যে এক বা দুটি গার্নিশ উপাদান যেমন ককটেল পেঁয়াজ এবং কালো জলপাই অনুপস্থিত ছিল।
আমি ছয়টি পরিবেশনার জন্য অন্তর্ভুক্ত রেসিপিটি ব্যবহার করে সাঙ্গরিয়ার একটি কলস তৈরির উদ্দেশ্যে রওয়ানা হয়েছি। আমি স্কেল এর কর্ডটি আমার আইপ্যাডে প্লাগ করে অন বোতামে চাপলাম। স্কেলটি দ্রুত ক্যালিব্রেশন প্রক্রিয়াটির মধ্য দিয়ে গেছে এবং কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে যেতে প্রস্তুত। অন-স্ক্রিনের দিকনির্দেশগুলি অনুসরণ করে, আমি স্কেলে একটি কলস রাখলাম, স্কেলটি বীপ এবং পিওআরটি প্রদর্শন করার জন্য অপেক্ষা করছিলাম এবং 25 আউন্স রেড ওয়াইন দিয়ে শুরু করে উপাদানগুলি যোগ করতে শুরু করি। একজন পেশাদার বারটেন্ডার সম্ভবত জানেন যে কখন ingালা বন্ধ করা যায় তবে আমি সর্বদা একটি পরিমাপ এবং pourালা ধরণের লোক হয়েছি, সুতরাং অন-স্ক্রিন pourালাও গেজ খুব সহায়ক ছিল। একবার রেড ওয়াইন গেজ পূর্ণ হয়ে গেলে আমি পরের উপাদানটিতে চলে গেলাম, যা কমলার রস 5.3 আউন্স ছিল। এরপরে চিনি (68 গ্রাম), লেবুর রস (1 আউন্স), 2 টি কাটা কমলা, 1 টি কাটা লেবু, ক্লাব সোডা (10 আউন্স) এবং বরফের কিউবগুলি এসেছে। অ্যাপ্লিকেশন প্রতিটি তরল পরিমাপ করে তবে ধরে নেয় আপনি ফল এবং বরফের মতো জিনিস যুক্ত করেছেন। দ্রুত আলোড়ন পরে, আমি Sangria একটি ঘাতক কলস ছিল।
আমি দু'সপ্তাহের সময়কালে অসংখ্য পানীয় তৈরি করেছি এবং প্রত্যেকে দেখলাম এবং দুর্দান্ত স্বাদ পেয়েছি। আমি বিশেষত মার্টিনি বিল্ড রেসিপিটি পছন্দ করেছি; জিন এবং ভার্মাউথ যুক্ত করার পরে, আমাকে স্কেল থেকে শেকারটি সরিয়ে 40 সেকেন্ডের জন্য নাড়তে নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল। পুরো 40 সেকেন্ডের আলোড়নটি ঘটেছে তা নিশ্চিত করতে একটি টাইমার পর্দায় উপস্থিত হয়েছিল। যদি, জেমস বন্ডের মতো আপনিও আপনার মার্টিনিকে কাঁপানো পছন্দ করেন, আপনি সেই প্রতিবিম্বিত করার জন্য রেসিপিটি সংশোধন করতে পারেন এবং টাইমারকে আপনার পছন্দ অনুযায়ী যে কোনও সময় শেক করুন to
উপসংহার
খাঁটি কল্পনা নিখুঁত পানীয়টি আপনার স্মার্টফোন এবং একটি সংযুক্ত স্মার্ট স্কেল ব্যবহার করে প্রো এর মতো পানীয়গুলি মেশানো সহজ করে তোলে। আপনি অ্যাপ্লিকেশনটির রেসিপিগুলির বিস্তৃত ডাটাবেস থেকে আপনার বিষটি চয়ন করতে পারেন, আপনার নিজের কনককশন যুক্ত করতে পারেন এবং আপনার অ্যালকোহল ক্যাবিনেট, রেফ্রিজারেটর এবং মশলা রাকটিতে আপনার যা কিছু ঘটবে তার উপর ভিত্তি করে একটি ককটেল তৈরি করতে পারেন। এটি বিজ্ঞাপন হিসাবে কাজ করে এবং অতিরিক্ত ব্যয়বহুল নয়, এবং এটি আপনার দুর্দান্ত অতিথিদের পছন্দসই পছন্দসই পরিবেশন করার সময় আপনার অতিথির সাথে ভাগ করে নিতে পারেন এমন সমস্ত দুর্দান্ত ঘটনা সরবরাহ করে। ব্লুটুথ সংযোগ এবং একটি ব্যাকলিট এলসিডি প্যানেল স্বাগত উন্নতি হবে, তবে এটি আপনাকে গড়পড়তা মিশ্রিত পানীয় তৈরি থেকে বিরত রাখতে পারবে না। অবশ্যই, আপনি pocket 70 পকেট করতে পারেন এবং শট গ্লাস, একটি ককটেল শেকার এবং একটি বারেন্ডেন্ডিং অ্যাপ্লিকেশন বা রেসিপি বই ব্যবহার করে পুরোপুরি ভাল পানীয় pourালতে পারেন, তবে পারফেক্ট ড্রিঙ্কটি টেবিলে নিয়ে আসা বাহ বাহকটি আপনি পাবেন না।