কীভাবে অনলাইনে খাদ্য বিতরণ পুনর্বিবেচনা করবেন জন গ। ডিভোরাক

খাদ্য বিতরণ শুরু করার সাম্প্রতিক তরঙ্গটি লক্ষণীয়। আমি খাবার কিট বিতরণ পরিষেবাদির কথা বলছি না যেমন নীল এপ্রন, যেখানে আপনাকে কাঁচা উপাদান সরবরাহ করা হয় আপনাকে নিজেরাই রান্না করতে হবে। এটি পরবর্তী সময়ের জন্য একটি গ্রিপ।

এটি সাধারণত রান্না করা খাবারের হোম ডেলিভারি সম্পর্কে।

খাদ্য সরবরাহ কোনও নতুন ঘটনা নয়। ইয়ারের মিল্কম্যান থেকে শুরু করে চাইনিজ এবং পিজ্জা জয়েন্টগুলিতে, কোনও প্লাস্টিকের পাত্রে বা পিচবোর্ডের বাক্সের বাইরে সহজে খাবারের জন্য কাটা, স্যুট করা এবং বেক করা অদলবদল করা শক্ত নয়।

তবে সম্প্রতি অবধি ডেলিভারি ঠিক তেমন গুরমেট ভাড়া ছিল না। সিট-ডাউন রেস্তোঁরাগুলি, বিশেষত মনোযোগী ওয়েটস্ট্যাফস, টকটকে পরিবেশ এবং দুর্দান্ত খাবারের সাথে "অভিজ্ঞতা" হিসাবে নকশাকৃত ডিজাইনগুলি খুব কমই ডেলিভারি দেওয়া বা টেক আউট অফার করে যদি না তাদের কাছাকাছি কোনও অফশুট বা সংলগ্ন ক্যাজু না থাকে তবে কম উচ্চ ব্রাউন্ড সন্ধ্যার উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়।

তবে এখন আমরা দেখতে পেলাম প্রস্রাবের মতো নয় এমন প্রসবের পরিষেবাগুলি যা অপ্রচলিত উত্স থেকে আপনার বাড়িতে সরাসরি খাবার নিয়ে আসে। সংস্থাগুলি ওয়েটার ডট কম (সম্ভবত মূল "আধুনিক" খাদ্য সরবরাহ পরিষেবা), গ্রুবহাব, ডেলিভারি ডটকম, ডোরড্যাশ, উবার ইটস এবং অন্যদের নেতৃত্বে সর্বত্রই ছড়িয়ে পড়েছিল, বিবিধ ব্যবসায়ের বিভিন্ন মডেল ব্যবহার করে।

এই পরিষেবাগুলি সামগ্রিক রেস্তোঁরা ব্যবসার উপর অর্থপূর্ণ দাঁত তৈরি করছে তার কোনও সত্য প্রমাণ নেই… এখনও। তবে বিশেষত সহস্রাব্দগুলি এই ধারণার প্রতি অত্যন্ত গ্রহণযোগ্য এবং সম্ভবত বে এরিয়া এবং সিয়াটলের মতো প্রযুক্তিগত ছিটমহলে অন্তত এমন একটি চূড়ান্ত পর্যায়ে প্রসবের পরিষেবা ব্যবহার করে। এই পরিষেবাগুলিই যেখানে প্রসারিত হয়, কারণ এগুলি বিনিয়োগের মূলধন এবং তাত্ক্ষণিক লাভের দরকার নেই।

আমি এই ক্ষুদ্র সামাজিক পরিবর্তনের জন্য যুক্তিসঙ্গত সমালোচনা করার চেষ্টা করেছি, কিন্তু খালি হাতে এসেছি। তো, আমি এটি জিজ্ঞাসা করব: কি অনুপস্থিত?

একটি সুপার শেফ দ্বারা পরিচালিত একটি উচ্চ-শেষ অনলাইন-কেবল গুরমেট রেস্তোঁরা সম্পর্কে কীভাবে? কোনও ইট-মর্টার অবস্থান নয়, কেবলমাত্র একটি রান্নাঘর যা খাবার সরবরাহের পরিষেবার মাধ্যমে দ্রুত পরিবহণের জন্য ইঞ্জিনযুক্ত খাবারের নকশা এবং জাহাজ সরবরাহ করে।

এটি নির্দিষ্ট টেকআউট জায়গাগুলির জন্য ইতিমধ্যে হুশ-হুশ বাস্তবতা, তবে আমি আরও উচ্চ-শেষের অভিজ্ঞতার কথা বলছি। আপনি জায়গাটি চালানোর রেসিপিগুলির পিছনে একটি বিখ্যাত এবং কল্পিত শেফ চাইবেন। একজন এগিয়ে-ভাবনা শেফ যিনি ধারণাটি "পাবেন" " আমি সঙ্গে সঙ্গে সাইন আপ করতাম।

আপনার ব্রডব্যান্ড ইন্টারনেট গতি সম্পর্কে কৌতূহল? এখনই পরীক্ষা!