ট্র্যাগার আয়রনউড 650 পর্যালোচনা এবং রেটিং

ডি 2 ড্রাইভ একটি ভেরিয়েবল স্পিড ফ্যান (0-100 আরপিএম) এবং এম্বেডড সফ্টওয়্যার ব্যবহার করে রান্নার তাপমাত্রার উপর আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ সরবরাহ করে এবং দ্রুত জ্বলনের সময় সরবরাহ করে uses এটি ড্রাইভ মোটরটিকে বিপরীতে সঞ্চালন করতে দেয়, বোতামের চাপ দিয়ে অগের জ্যামগুলি সমাধান করা সহজ করে তোলে এবং সফ্টওয়্যারটি এমনকি চরম আবহাওয়ার পরিস্থিতিতেও নিয়মিত চেম্বারের রান্নার তাপমাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করতে অ্যালগরিদম ব্যবহার করে। ট্র্যাবির টার্বোঅ্যাম্প প্রযুক্তিটি চেম্বারটিকে তার লক্ষ্যমাত্রার তাপমাত্রায় আগের চেয়ে আরও দ্রুত এগিয়ে আনতে সহায়তা করতে মাল্টি-স্পিড ফ্যান এবং বর্ধিত সফ্টওয়্যার ব্যবহার করে। 650 থেকে অনুপস্থিত হ'ল পেলিট সেন্সর যা আপনাকে জানায় যে ফড়িংগুলি যখন কম ক্ষুদ্রায় কম চলছে।

650 টিতে একটি কালো পিলের আকারের রান্নার চেম্বার রয়েছে একটি কালো idাকনা, একটি স্টেইনলেস স্টিলের idাকনা হ্যান্ডেল এবং বাম পাশে স্টেইনলেস স্টিলের তাক। আপনি টিম্বারলাইন 1300 এর সাথে যে সামনের দিকের স্টেইনলেস স্টিল শেল্ফ পাবেন সেটি নেই তবে আপনি একটি ভাঁজ অ্যাকসেসরিজ শেল্ফ অর্ডার করতে পারেন (। 59.99)। গ্রিলটি চারটি নলাকার পা দিয়ে চাকা সহ সমর্থন করে যা জায়গা থেকে অন্য জায়গায় গ্রিলটি রোল করা সহজ করে। চেম্বারে 650 বর্গ ইঞ্চি রান্না করার জায়গা রয়েছে এবং এটি দুটি অপসারণযোগ্য গ্রিলিং গ্রেট সহ সজ্জিত। ট্র্যাগার অনুসারে, এটি আটটি মুরগি, ছয়টি শুয়োরের বাট বা পাঁচটি রেকের পাঁজর রাখতে পারে।

চেম্বারের ডানদিকে একটি শাঁস বাক্স যা 20 পাউন্ড কাঠের পেল্ট ধারণ করে। বাক্সের সামনের অংশে কন্ট্রোল প্যানেল রয়েছে যাটিতে একটি 3 বাই বাই 2 ইঞ্চি এলসিডি, একটি ব্যাকলিট অন / অফ বোতাম, একটি তাপমাত্রা তদন্ত জ্যাক এবং মেনুগুলিতে নেভিগেট করার জন্য, আইটেমগুলি নির্বাচন করার জন্য এবং একটি রান্নার তাপমাত্রা নির্ধারণের জন্য একটি ডায়াল রয়েছে। এলসিডি আপনাকে সেট তাপমাত্রা এবং বর্তমান রান্নার চেম্বারের তাপমাত্রা প্রদর্শন করে এবং গ্রিলটি কনফিগার ও সেট আপ করার সময় মেনু পছন্দগুলির সমস্ত প্রদর্শন করে।

এছাড়াও পাঁচটি ফাংশন বোতাম রয়েছে: টাইমার, সুপার ধোঁয়া, উষ্ণ রাখুন, মেনু এবং ইগনাইট। ইগনাইট বোতামটি গ্রিলটি শুরু করে এবং আপনি কাউন্টডাউন টাইমার সেট করতে টাইমার বোতামটি ব্যবহার করতে পারেন যখন উদাহরণস্বরূপ, স্টিকগুলি কখন চালু করা উচিত, বা খাবার সরিয়ে ফেলতে হবে। উষ্ণ রাখুন বোতামটি খুব কম তাপমাত্রায় গ্রিলটি চালিত রাখে যাতে আপনি পাশের খাবারগুলি এবং এ জাতীয় খাবারগুলি তৈরি করার সময় খাবার ঠাণ্ডা না হয় এবং সুপার স্মোক বোতাম টিপলে চেম্বারে নীল ধোঁয়া বের হওয়ার পরিমাণ বাড়বে তবে তা রান্নার তাপমাত্রা 165 এবং 225 ডিগ্রির মধ্যে সেট করা হয় কেবল তখনই কাজ করে। মেনু বোতামটি আপনাকে গ্রিলের সেটিংস মেনুতে নিয়ে যায় এবং রেসিপিগুলি লোড করতে, ম্যানুয়ালি রান্নার চক্র সেট করতে, তাপমাত্রা এবং তদন্তের সেটিংস সামঞ্জস্য করতে, ডিসপ্লে কনট্রাস্ট এবং স্পিকারের ভলিউম সেটিংস সেট করে, ফার্মওয়্যার আপডেট করে, আউগারকে আনলগ করে এবং নেটওয়ার্ক সেটিংস কনফিগার করে।

আপনি অ্যানবোর্ড কন্ট্রোলার ব্যবহার করে আয়রণউড 650 প্রোগ্রাম করতে পারেন, বা আপনি টিম্বারলাইন 1300 এবং অন্যান্য ট্র্যাজার গ্রিলগুলির জন্য একই সুন্দরভাবে ডিজাইন করা মোবাইল অ্যাপ (অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএসের জন্য) ব্যবহার করতে পারেন। সফল খাবার প্রস্তুত করতে আপনাকে সহায়তার জন্য ছবি, বিশিষ্ট রান্নার নির্দেশাবলী এবং টিপস এবং কৌশলগুলি সহ ট্র্যাজারের রেসিপিগুলির বিশাল ডেটাবেসটি এখানে অ্যাক্সেস করতে পারেন। রেসিপিগুলি নাম অনুসারে বা গরুর মাংস, ভেড়া, শুয়োরের মাংস, হাঁস-মুরগি, সামুদ্রিক খাবার, বন্য খেলা, বেকড পণ্য এবং ককটেল সহ খাবারের ধরণের দ্বারা অনুসন্ধান করা যেতে পারে। এটা ঠিক, ককটেল। রেসিপিগুলি ছাড়াও, আপনি ট্র্যাজারের ভিডিও টিউটোরিয়ালগুলি অ্যাক্সেস করেন, প্রো টিম অনুসরণ করুন, পেললেট এবং অন্যান্য আনুষাঙ্গিকগুলির জন্য কেনাকাটা করুন, একটি শপ ক্লাসের জন্য সাইন আপ করুন (কিছুটা এই বিষয়ে আরও), এবং বারবিকিউয়ের ডস এবং না করার বিষয়ে পড়ুন এবং ধূমপান।

নিয়ন্ত্রণ স্ক্রিনটি চালু করতে আপনার গ্রিলের নামটি আলতো চাপুন যেখানে আপনি নিজের রান্নার তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে পারেন, বর্তমান চেম্বারের তাপমাত্রাটি দেখতে পারেন, একটি টাইমার সেট করতে পারেন এবং তদন্তের বর্তমান তাপমাত্রা এবং লক্ষ্যমাত্রা তাপমাত্রা দেখতে পারেন। স্ক্রিনের নীচে বরাবর একটি সস টাইমার, একটি সুপার স্মোক বোতাম এবং একটি উষ্ণ রাখুন বোতামটি রয়েছে। স্ক্রিনের শীর্ষে একটি গিয়ার আইকন সেটিংস মেনুটি খুলবে যেখানে আপনি গ্রিলের নাম পরিবর্তন করতে পারবেন, নেটওয়ার্ক সেটিংস সম্পাদনা করতে পারবেন এবং কাস্টম কুক সাইকেলগুলি সাফল্য অর্জন করতে পারবেন with

রেসিপি এবং গ্রিলিং টিপস সরবরাহ করার পাশাপাশি, ট্র্যাগার তার শপ ক্লাস রান্নার নির্দেশ সেশনগুলি পেশাদার প্রতিযোগিতামূলক শেফ এবং পিটমাস্টারদের শেখায় offers এই বছরের শুরুর দিকে আমি ব্যক্তিগতভাবে এই ক্লাসগুলির মধ্যে একটিতে উপস্থিত হওয়ার সুযোগ পেয়েছিলাম এবং উড়ে গিয়েছিলাম। আমাদের প্রশিক্ষক, বারবিকিউ চ্যাম্প ড্যানিয়েল "ডিভাকিউ" বেনেট, পুরষ্কার প্রাপ্ত ব্রিসকেট, পাঁজর চোখের স্টিক, সেন্ট লুই পাঁজর, ধূমপায়ী সালমন এবং অন্যান্য প্রচুর অবিশ্বাস্য বারবিকিউড এবং স্মোকড গুডিজের জন্য তার রান্নার গোপনীয়তা (এবং প্রচুর নমুনা) ভাগ করেছিলেন all ট্র্যাগার গ্রিলগুলি ব্যবহার করে রান্না করা যা পার্কিংয়ের আশেপাশে স্থাপন করা হয়েছিল। ক্লাসগুলি দামের মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং সারা দেশের বিভিন্ন জায়গায় অনুষ্ঠিত হয়। আমি তাদের ধূমপান এবং গ্রিলিং গেমটি খুঁজছেন এমন কাউকে অত্যন্ত পরামর্শ দিচ্ছি।

ইনস্টলেশন এবং কর্মক্ষমতা

টিম্বারলাইন 1300 এর মতো ভারী না হলেও, আয়রণউড 650 এখনও সমাবেশের জন্য দু'জন লোকের প্রয়োজন, তবে এর বিস্তারিত নির্দেশাবলী, রঙ-কোডেড অংশগুলি এবং ভাল লেবেলযুক্ত সরঞ্জাম এবং হার্ডওয়্যারটি কাজটি তুলনামূলকভাবে সহজ করে তুলেছে। একবার আনবক্স না করে, আমি রান্নাঘর চেম্বারের নীচে পা এবং ধনুর্বন্ধনী ইনস্টল করার নির্দেশাবলী অনুসরণ করে এবং তারপর গ্রিলটি সোজা করে ফেলা (এটি যেখানে দ্বিতীয় ব্যক্তি প্রয়োজনীয়)। আমি তখন হিট বাফল এবং ড্রিপ ট্রে ইনস্টল করেছি, গ্রিল গ্রেটগুলি জায়গায় রেখেছি এবং পাশের তাকটি ইনস্টল করেছি। ট্র্যাগার প্রেরিত সামনের শেল্ফ অ্যাকসেসরিও ইনস্টল করেছি। পুরো প্রক্রিয়াটি এক ঘন্টার বেশি সময় নিয়েছিল।

উত্পাদনতে ব্যবহৃত তেলগুলি জ্বালিয়ে দেওয়ার জন্য এবং এটির প্রথম ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করার জন্য, আমি গ্রিলটি 20 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে চালিয়ে আর 30 মিনিটের জন্য 500 ডিগ্রি করে চালিত করেছিলাম।

গ্রিলটি আমার হোম নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত করতে, আমি মোবাইল অ্যাপ্লিকেশনটি ডাউনলোড করেছিলাম এবং নিশ্চিত করেছিলাম যে গ্রিলটি ব্যবহার করার জন্য আমার ফোনটি একই নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত রয়েছে। আমি পেয়ার নেটওয়ার্কটি ট্যাপ করেছি, আমার নেটওয়ার্ক এসএসআইডি নিশ্চিত করেছি এবং আমার ফোনটি ফড়ির idাকনার নীচে অবস্থিত কিউআর কোডটি স্ক্যান করতে ব্যবহার করেছি। এর পরে, আমি আমার নেটওয়ার্কের পাসওয়ার্ড প্রবেশ করলাম এবং গ্রিলটি সংযোগের জন্য কয়েক সেকেন্ড অপেক্ষা করলাম। আমি গ্রিলটিকে একটি নাম দিয়েছি এবং রোল করতে প্রস্তুত।

আয়রনউড 650 এ আমি প্রথম থালা রান্না করেছিলাম তা ছিল স্মোকড পেপার্পার গরুর মাংসের জার্কি, যা আমি শপ ক্লাসে নমুনা নিয়েছিলাম এবং কপি করতে পেরেছিলাম কিনা তা জানতে আগ্রহী ছিল। আমি রেসিপিটি সন্ধান করতে অ্যাপটির অনুসন্ধান বৈশিষ্ট্যটি ব্যবহার করেছি এবং একটি লালা, প্রচুর গোলমরিচ, বিয়ার এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে মেরিনেড সহ প্রস্তুতি নিয়ে কাজ শুরু করেছি এবং গরুর গোশতকে (আমি সিরলিন ব্যবহার করেছি) রাতারাতি (বা তার বেশি) ফ্রিজে মেরিনেট করতে দিয়েছি ।

আমি রেসিপিটি ডাউনলোড করেছিলাম, যা সুপার স্মোক সক্ষম সহ তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেট করে এবং একটি চার ঘন্টা টাইমার সেট করে, গ্রিলটি প্রজ্বলিত করে, এবং প্রোগ্রামড তাপমাত্রায় আঘাত হানার জন্য কয়েক মিনিট অপেক্ষা করে, এই মুহূর্তে অ্যাপটি আমাকে সতর্ক করে দেয় যে লক্ষ্য তাপমাত্রা পৌঁছেছে। আমি গ্রিলের উপরে গরুর মাংসের স্ট্রিপগুলি রেখেছি এবং যখন চার ঘন্টার কাউন্টডাউন টাইমার শেষ হয়ে গেছে, আমি স্ট্রিপগুলি সরিয়ে দিয়েছি, কিছুটা শীতল হতে দিন এবং এগুলি একটি প্লাস্টিকের জিপ ব্যাগে রেখেছি। শেষ ফলাফলটি ছিল এক ব্যাগফুল মরিচের ধূমপায়ী জারকি যা DivaQ এর ব্যাচের মতোই সুস্বাদু এবং আমি যে দোকান-কেনা জার্কি চেষ্টা করেছি তার চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত।

তারপরে আমার বাড়ির একটি প্রধান অংশ, রোস্ট মুরগি। আবার, আমি প্রবল ট্র্যাগার ডাটাবেস থেকে একটি খুব বেসিক রেসিপি টানলাম এবং পাখিটিকে চার ঘন্টা বা তার জন্য রস খাওয়ার নির্দেশনাগুলি অনুসরণ করেছি এবং এটি থাইম, ageষি, মাখন, লবণ এবং মরিচের মিশ্রণে ঘষে। আমি রেসিপি স্ক্রিনের নীচে গ্রিলগুইডের সাহায্যে কুকটি টেপ করেছি, মুরগিটিকে গ্রিল গ্রেটে রাখলাম এবং পা এবং উরুর যুগলের মধ্যবর্তী স্থানে তদন্তটি আটকে রেখেছি। আমি প্রোব তাপমাত্রা 165 ডিগ্রি সেট করেছিলাম এবং প্রায় এক ঘন্টা পরে মুরগির কাজ শেষ হয়েছিল। টিমবারলিন 1300 এর মতোই, মাংসটি আর্দ্র এবং সামান্য ধূমপায়ী ছিল এবং ত্বকটি খসখসে সোনালি বাদামী ছিল।

গ্রিলের স্বল্প ও ধীর রান্নার দক্ষতা পরীক্ষা করার জন্য, আমি একটি ধূমপায়ী টানা শুয়োরের ডিশের জন্য শুয়োরের কাঁধ রান্না করার জন্য ট্র্যাগার রেসিপি ব্যবহার করি। আমি অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রেসিপিটি লোড করেছি এবং একটি ব্রাউন চিনি ভিত্তিক ঘষা দিয়ে মাংসকে আগে রেখেছিলাম। আমি গ্রিলটি প্রজ্বলিত করেছি এবং রেসিপিটি তাপমাত্রাটি 250 ডিগ্রি পূর্ববর্তী করতে দেই। আমি প্রোবটি sertedুকিয়ে দিয়ে সতর্কতাটি 160-ডিগ্রীতে সেট করেছি। 3.5 ঘন্টা পরে, আমি শুয়োরের মাংসটি সরিয়ে এনে একটি বেকিং শীটে টিনফয়েলের চারটি শীট দিয়ে রেখেছিলাম যা আমি "নৌকা" তৈরিতে ব্যবহৃত যা মাংস মোড়ানো ছিল rap আমি নৌকার উপরের অংশটি খুললাম, কয়েক কাপ অ্যাপল সিডার যুক্ত করেছি, এটি পুনরুদ্ধার করে এবং আরও চার ঘন্টা মাংস রান্না করেছি যতক্ষণ না অনুসন্ধানের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 204 ডিগ্রি নিবন্ধিত হয়। এক ঘন্টার কাছাকাছি বিশ্রামের পরে, আমি মাংস টানতে দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করেছি এবং অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং কোমল ছিল সুস্বাদু শুয়োরের মাংসের একটি বিশাল গাদা দিয়ে পুরস্কৃত হয়েছিল।

উপসংহার

ট্র্যাগার আয়রনউড 650 এর সাহায্যে তাপমাত্রা ঠিক আছে কিনা বা কাঙ্ক্ষিত ধোঁয়া প্রভাবের জন্য পর্যাপ্ত কাঠ থাকলে সেখানে নিয়মিত চিন্তিত না হয়ে আপনি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। এটি শেষ অবধি নির্মিত এবং চেম্বারে জুড়ে অনুকূল ধোঁয়া কভারেজ সরবরাহ করার সময় ধ্রুবক রান্নার তাপমাত্রা বজায় রাখতে ট্র্যাজারের ডি 2 ড্রাইভ প্রযুক্তি ব্যবহার করে। একটি Wi-Fi রেডিও এবং একটি স্মার্ট মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন আপনার ফোন বা অনবোর্ড নিয়ামক ব্যবহার করে আপনার প্রিয় গ্রিলড, রোস্ট, ধীরে ধীরে রান্না করা বা ধূমপানযুক্ত খাবারগুলি তৈরি করা সহজ করে তোলে বা আপনি বেশ কয়েকটি অনলাইন রেসিপিতে প্রোগ্রাম করতে পারেন এবং গ্রিল রান্না চক্র নিয়ন্ত্রণ। আপনি প্রথমে 650 জড়ো করার সময় কিছু সহায়তা তালিকাভুক্ত করতে চাইবেন, তবে এটি শেষ হয়ে গেলে আপনি স্মার্ট গ্রিলগুলির জন্য আমাদের নতুন সম্পাদকদের চয়েসে প্রস্তুত মুখের জলছানা বারবিকিউয়ের একটি প্লেট দিয়ে অনুগ্রহটি শোধ করতে পারেন।