সংগঠিত হন: কীভাবে আপনার রেসিপিগুলি ডিজিটালাইজ করবেন

সামগ্রী

• সংগঠিত হন: কীভাবে আপনার রেসিপিগুলি ডিজিটালাইজ করবেন
• ডিজাইনিং রেসিপি অবিরত

এই অর্গোজাইজড আর্টিকেল সিরিজে, আমি নোটগুলি দিয়ে কাগজবিহীন এবং এমনকি ব্যক্তিগত মালিকানা সম্পর্কিত নথি যেমন ডিজিটাইজ করার বিষয়ে লিখেছিলাম, এমনকি বাড়ির মালিকানা সংক্রান্ত নথি এবং চিকিত্সা সংক্রান্ত কাগজপত্রগুলি, তবে রান্নাঘরে আমার এখনও কিছু সামলানো হয়নি। সুতরাং এটি হাতে প্রকল্প: একটি রেসিপি সংগ্রহ ডিজিটালাইজিং।

প্রচুর লোকেরা তাদের রেসিপিগুলি সর্বত্র রাখেন old পুরানো ফ্যাশন রেসিপি কার্ড ক্যাটালগ, ছদ্মবেশী ম্যাগাজিন, কফি-স্টেনড কুকবুক, ব্রাউজার বুকমার্কস এবং তিনটি পৃথক ইমেল অ্যাকাউন্ট accounts কোনও কেন্দ্রীকরণ বা সংস্থার ধারণা ছাড়াই। এখানে, আমি আপনাকে দেখাব যে কীভাবে এই সমস্ত বিট এবং টুকরোগুলি নিতে এবং এগুলিকে একক জায়গায় নিয়ে যাওয়া যায় যেখানে আপনি সর্বদা আপনার প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি সন্ধান করতে সক্ষম হবেন।

একটি রেসিপি সংগ্রহকে ডিজিটালাইজ করতে কীভাবে Evernote ব্যবহার করবেন

কয়েকটি ভিন্ন সমাধান চেষ্টা করার পরে, সবকিছুকে কেন্দ্রিক করার জন্য আমার প্রিয় সরঞ্জামটি এভারনোট ote

এভারনোট হ'ল একটি ফ্রিমিয়াম নোট-নেওয়া এবং নোট-সিঙ্কিং অ্যাপ্লিকেশন যা আপনি উইন্ডোজ পিসি, ম্যাক, ট্যাবলেট, স্মার্টফোন বা কোনও ওয়েব ব্রাউজার সহ যে কোনও ডিভাইসে ব্যবহার করতে পারেন। অন্য কথায়, আপনি ম্যাগাজিনগুলি থেকে টাইপ করা রেসিপি এবং রেসিপিগুলির স্ন্যাপশটের মতো ফাইলগুলি সঞ্চয় করতে পারেন এবং তারপরে আপনার পছন্দ অনুযায়ী প্রতিটি ট্যাগ করতে পারেন। আপনি এভারনোটে যা কিছু রেখেছিলেন তা অনুসন্ধানযোগ্য, এমনকি পিডিএফ-তে টাইপ।

স্টোরেজ সীমা। যদিও এভারনোট অত্যন্ত উন্মুক্ত এবং নমনীয়, তবে নতুন ব্যবহারকারী যারা একটি রেসিপি সংগ্রহটি মোকাবেলা করার বিষয়ে চিন্তাভাবনা করছেন তাদের জেনে রাখা উচিত যে কোনও ফ্রি অ্যাকাউন্টে কেবলমাত্র 60MB এর আপলোড সীমা ভাতা রয়েছে। এর অর্থ আপনি যদি এভারনোটে রেডিপি পিডিএফগুলির একটি গুচ্ছ আপলোড করা শুরু করেন তবে আপনি খুব দ্রুত আপনার কোটা হিট করবেন, যদিও আপলোডের কাউন্টারটি এক মাস পরে পুনরায় সেট হবে, যাতে আপনি আরও ডেটা ইনপুট করতে পারেন। প্রদত্ত বা প্রিমিয়াম এভারনোট অ্যাকাউন্ট (প্রতি মাসে $ 5 থেকে) আপনার মাসিক আপলোডের সীমাটি 1 জিবি বাড়িয়ে দেয় যা আপনাকে এক শটে প্রচুর সামগ্রী আপলোড করতে সহায়তা করবে।

আমার এভারনোট স্ক্রিনের একটি চিত্র এখানে। আমি তাদের সম্পর্কে আরও বিশদে কথা বলার জন্য কয়েকটি অঞ্চল জুম করব।

স্ট্যাক এবং নোটবুক। বাম দিকে লক্ষ্য করুন আমার কাছে "ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্ক ফটোগুলি, " র জন্য সাব-সেকশন ("এভারনোট এই নোটবুকগুলি কল করে)" র জন্য "ফিড" এর জন্য ফাইলগুলির একটি গ্রুপ (বা "স্ট্যাক") রয়েছে, যার মধ্যে বেশিরভাগ ছবিতে মদের বোতল এবং টেস্টিং নোট রয়েছে, "রেসিপি: স্যাভরি, "এবং" রেসিপি: মিষ্টি এবং বেকিং।

আপনি বর্তমানে ছবিতে "_INBOX" নামে একটি বিভাগে থাকা চিত্রটিতেও লক্ষ্য করতে পারেন যা সমস্ত নতুন নোটের জন্য আমার ডিফল্ট অবস্থান। এভারনোটে আমি যখনই কোনও নতুন ফাইল আপলোড করি, এটি সঠিকভাবে নামকরণ এবং ট্যাগ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার সময় না পাওয়া পর্যন্ত এটি ইনবক্সে চলে যায়।

বর্তমানে, ইনবক্সে হাতে লেখা রন্ধনগুলির কয়েকটি স্ন্যাপশট রয়েছে যা আমি আমার আইফোন ব্যবহার করে নিয়েছিলাম। এক সাথে বসে তাদের একগুচ্ছ পোড়াতে, নাম দেওয়ার জন্য, ট্যাগ করতে এবং বাছাই করার সময় আমি বিরক্ত করিনি। তবে এটি ঠিক আছে কারণ তারা ইনবক্সে রয়েছে, সুতরাং আমি এটি পরে মনে করব।

আমি যখন প্রস্তুত থাকি, আমি রেসিপিটির নাম লিখতে, ট্যাগ যুক্ত করতে (বেকিং, মিষ্টি, প্রাতঃরাশ) এবং এটিকে উপযুক্ত নোটবুকে স্থানান্তর করতে নোটটি সম্পাদনা করতে পারি।

ট্যাগ এবং কীওয়ার্ড। একটি রেসিপিটি খুঁজতে, আমি একটি নোটবুকটিতে ক্লিক করতে পারি এবং আমার যা আছে তা ব্রাউজ করতে পারি বা একটি নির্দিষ্ট ট্যাগ বা কীওয়ার্ড অনুসন্ধান করতে পারি। উদাহরণস্বরূপ, আমি রেসিপিগুলিতে নেভিগেট করতে পারি: সেভরি নোটবুক এবং "নিরামিষ" বা "মুরগী" বা "সপ্তাহের রাতে খাবার" ট্যাগ সহ সমস্ত ফাইল টানতে পারি। কোন ট্যাগ ব্যবহার করবেন তা আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন এবং আপনি যে কোনও সময় এটি পরিবর্তন করতে পারবেন।

আমি আপনার ট্যাগগুলি কয়েক ডজন রাখার পরামর্শ দিচ্ছি। যদি আপনার ট্যাগগুলি খুব নির্দিষ্ট হয় তবে তারা কীওয়ার্ডের মতো আরও কাজ করতে শুরু করে এবং আপনি ইতিমধ্যে কীওয়ার্ড দ্বারা অনুসন্ধান করতে পারেন। এভারনোট এমনকি চিত্রগুলিতে হাতে লেখা পাঠ্য এবং পিডিএফগুলিতে টাইপ করা পাঠ্য অনুসন্ধান করে। সুতরাং আপনি যদি "স্টিকি বান" অনুসন্ধান করেন তবে উপরে প্রদর্শিত রেসিপিটি উপস্থিত হবে will

সম্পাদনা। এভারনোট ব্যবহারের সবচেয়ে বড় সুবিধা হ'ল আপনি যে কোনও সময় আপনার নোটগুলিতে আরও বিশদ যুক্ত করতে পারেন। আপনি যখন কোনও রেসিপি তৈরি করেন, আপনি বিদ্যমান নোটটিতে একটি চিত্র আপলোড এবং সংযুক্ত করতে পারেন। আপনি যদি কোনও ফাইল সম্পাদনা করতে চান বা রান্নার সময় বা সমন্বয় সম্পর্কে অতিরিক্ত নোট তৈরি করতে চান, আপনি এটিও করতে পারেন।

ভাগ করা হচ্ছে। আপনি এভারনোটে স্বতন্ত্র নোট পাশাপাশি পুরো নোটবুকগুলি ভাগ করতে পারেন যা আপনার রেসিপি সংগ্রহগুলিতে অ্যাক্সেস করা বন্ধুদের এবং পরিবারের পক্ষে সত্যই সহজ করে তোলে।

ইমেইল। আমাদের সকলের একাধিক ইমেল অ্যাকাউন্ট জুড়ে রেসিপিগুলির ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা আছে। এভারনোট ব্যবহারের আর একটি বোনাস: প্রতিটি এভারনোট ব্যবহারকারী একটি @ evernote.com ইমেল ঠিকানা পান এবং আপনি যে ঠিকানায় প্রেরণ করেন তা কোনও নতুন নোট হিসাবে সরাসরি আপনার ডিফল্ট নোটবুকে যায়। আপনার রেসিপিগুলি কেবল এভারনোট ঠিকানায় ফরোয়ার্ড করুন এবং আপনি সেগুলি ট্যাগ, বাছাই এবং পরে সম্পাদনা করতে পারেন।

বুকমার্ক। এভারনোটের একটি উপাদান যা আপনার সত্যিকার অর্থেই শিখতে হবে তা হ'ল ওয়েব ক্লিপার, যা আপনাকে ওয়েব পৃষ্ঠাগুলি থেকে রেসিপিগুলি আপনার এভারনোট অ্যাকাউন্টে সরানোর জন্য একটি দ্বি-ক্লিক সমাধান দেয়।

এভারনোট ওয়েব ক্লিপার হ'ল একটি নিখরচায় প্লাগইন যা আপনি আপনার ব্রাউজারে ইনস্টল করতে পারেন। এটি ঠিকঠাক হয়ে গেলে, কেবলমাত্র আপনি চান ওয়েব পৃষ্ঠায় যান - সম্ভবত আপনার বুকমার্কযুক্ত রেসিপিগুলির তালিকা থেকে - এবং ওয়েব ক্লিপার আইকনটি ক্লিক করুন। আপনি পুরো পৃষ্ঠাটি বা কেবল হাইলাইট করা অংশগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন এবং অনেকগুলি রেসিপি দিয়ে এভারনোট স্বয়ংক্রিয়ভাবে কেবল শিরোনাম, উপাদানগুলির তালিকা এবং নির্দেশাবলী হাইলাইট করবে, খুব বেশি জায়গা নিতে পারে এমন ফটো বা ফটো রেখে leaving

একটি দ্বিতীয় সমাধান: নীটডেস্ক

আপনি যদি আগে পান সংগঠিত কলামটি পড়ে থাকেন তবে আপনি জানতে পারবেন আমি এভারনোটের একটি বড় অনুরাগী। আমি এটি চিরকালের জন্য অবাক করে দিয়েছি এটি কী করতে পারে। তবে এর অর্থ এই নয় যে আমি অন্যান্য সমাধানও চেষ্টা করি না। এই রেসিপি সংগ্রহ প্রকল্পের জন্য, আমি একটি ডেস্কটপ স্ক্যানার একবার যেতে চেয়েছিলাম। তাই আমি নিটডেস্ককে জড়িয়ে ধরে অফিসে রেসিপি ভর্তি একটি ফোল্ডার নিয়ে এসেছি।

স্ক্যান হচ্ছে। কিছু রেসিপিগুলি হাতে সূচি কার্ডে বা কাগজের স্ক্র্যাপগুলিতে লিখিত ছিল, এবং কিছুগুলি ম্যাগাজিনগুলি ছিন্ন করে ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল এবং বেশিরভাগটি ছিল বেশ স্ক্র্যাপি। আমি মুগ্ধ হয়েছি যে নীটডেস্ক একবারে জ্যাম না করে এগুলি সমস্ত স্ক্যান করে। প্রতিটি রেসিপি সবেমাত্র স্ক্যানার দিয়ে উড়ে এসে নিটডেস্ক সফ্টওয়্যার প্রোগ্রামে আমদানি করে। আমি 15 মিনিটের মধ্যে প্রায় 40 টি রেসিপি দিয়ে ফিসলাম।