বোনাভারে বার্লিন পর্যালোচনা এবং রেটিং

পরিচিত গা dark় বাদামী কফি মটরশুটি আমরা সকলেই জানি এবং ভালোবাসি কেবল কফি তৈরির প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার পরে এই ফর্মটি গ্রহণ করে। কফি মটরশুটি আসলে চেরির মতো কফি ফলের অভ্যন্তরে বীজ হয়, যা ফসল কাটা এবং শুকিয়ে গেলে ধূসর-সবুজ green তারাও এই ফর্মটিতে খুব আবেদনকারী নয়। কফি ভাজতে এটিকে জটিল স্বাদ দেয় যা এটিকে এত উপভোগ্য করে তোলে এবং কফি পানকারীরা নিজেরাই তা করতে বিরক্ত হন। আপনি যদি নিজের কফি মটরশুটি কিনে থাকেন তবে তারা অবশ্যই ইতিমধ্যে প্রাক-ভুনা হয়ে থাকে।

বোনাভার্দে বার্লিন কফি মেশিন প্রবেশ করুন। এই বড়, স্মার্ট রান্নাঘরের উপকরণ কফি প্রস্তুতকারক ব্রু কফির চেয়ে আরও বেশি কিছু করে। ফলাফলগুলি যতটা সম্ভব তাজা তা নিশ্চিত করার জন্য এটি গ্রিন কফি মটরশুটি দিয়ে শুরু করে ro এটি একটি চতুরতার সাথে ডিজাইন করা কফি প্রস্তুতকারক যা একটি দুর্দান্ত কাপ কফি তৈরি করে, তবে এটি নিজস্ব সুবিধার্থে এটি পিছনে রাখা হয়। বার্লিন ওভার-অটোমেটেড, এনআফসি ট্যাগগুলিতে নির্ভর করে বা মেশিন প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য একটি প্রচলিত অ্যাপের পরিবর্তে অদ্ভুতভাবে প্রয়োগ করা ফেসবুক মেসেঞ্জার চ্যাটবোটের উপর নির্ভর করে, ডিভাইসে নিজেই কোনও নিয়ন্ত্রণ নেই manual এর বিশাল মূল্য ট্যাগ বিবেচনা করে (99 799 থেকে শুরু করে) এটি ব্যবহারকারীর হাত থেকে অনেকগুলি উপাদান গ্রহণ করে এবং আপনার নিজের শর্তে কফি তৈরির জন্য খুব কম কাস্টমাইজেশন বিকল্প বা ব্যাকআপ নিয়ন্ত্রণ সরবরাহ করে।

নকশা

বার্লিন হ'ল একটি কফি মেশিনের একরকম একরঙা যা 19.5 পরিমাপ করে 10.2 বাই 9.8 ইঞ্চি (এইচডাব্লুডি)। 99 799 মডেলের একটি সাধারণ সাদা ফিনিস রয়েছে, যখন আমরা পরীক্ষিত $ 999 সংস্করণটিতে একটি ম্যাট ধাতব কভার রয়েছে, যদিও উভয়ের মৃতদেহ প্লাস্টিকের। সমস্ত ট্রে এবং বগি ভর্তি এবং ভিতরে একটি কফি পাত্র, এটি দেখতে একটি বড় বক্সের মতো দেখতে প্লাস্টিকের হ্যান্ডেলটি সামনে থেকে বাইরে বেরিয়ে আসছে। এটি একটি খুব উপযোগী ডিজাইন, প্রায় কোনও রান্নাঘরে মিশ্রিত করার জন্য কোনও বড় শৈলীগত বিকাশের অভাব রয়েছে।

বার্লিনের সামনের অংশটি অন্তর্ভুক্ত ক্যাফের জন্য একটি বৃহত, খোলা বগি রয়েছে, এর উপরে একটি মুছনযোগ্য শঙ্কুযুক্ত প্লাস্টিকের ট্রাই রয়েছে যা কফি তৈরির জন্য রয়েছে। ডিভাইসের শীর্ষের নিকটে থাকা অন্য একটি ট্রেতে গ্রিন কফি মটরশুটি ভুনা রাখার জন্য রয়েছে এবং প্রক্রিয়াটি দেখার জন্য একটি ধাতব বাঁকানো বাহু এবং একটি ছোট আয়তক্ষেত্রাকার উইন্ডো রয়েছে।

সামনে দুটি ট্রেয়ের মধ্যে একটি কালো প্যানেল বার্লিনের একমাত্র সূচক এবং নিয়ন্ত্রণগুলি ধারণ করে। একটি বৃত্তাকার স্পর্শ-সংবেদনশীল বোতামটি মেশিনটিকে সক্রিয় করে এবং আপনার কফি ট্যাগটি স্ক্যান করতে প্রস্তুত করে, যখন উপরের একটি বৃহত আয়তক্ষেত্রাকার প্যানেলটি এনএফসি অঞ্চল হিসাবে কাজ করে। বোতামের আলো তার স্থিতিটি নির্দেশ করতে রঙ পরিবর্তন করবে এবং আপনি স্ক্যানটি বাতিল করতে এনএফসি জোনে আলতো চাপতে পারেন, তবে এটি। মেশানো বা রোস্ট করার জন্য কোনও ম্যানুয়াল অ্যাক্টিভেশন নেই। আসলে, কোনও ধরণের কোনও ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ নেই। রোস্টিং টেম্পারেচার দেখানোর জন্য বা ব্রিউয়ের জন্য একটি টাইমার সরবরাহ করার জন্য কোনও প্রদর্শনও নেই।

বার্লিনের বাম পাশে একটি স্বচ্ছ জলাধার এক লিটার জল ধরে রাখে (এটি একটি পরিমাণ পাত্র কফির তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়)। এয়ার ফিল্টারটি প্রকাশ করতে ডান পাশের একটি প্যানেল সরানো যেতে পারে, যদিও ভুনা কফির গন্ধ কমাতে খুব কার্যকর নয়। প্রতি 30 রোস্ট এয়ার ফিল্টার প্রতিস্থাপন করা উচিত, এবং বোনাভার্ডে থেকে $ 9.99 খরচ হবে।

সবুজ মটরশুটি

বোনাভার্দে শেষ পর্যন্ত এনফএসি-সজ্জিত কফি পোডগুলিতে বিক্রি হওয়া বার্লিনের সাথে ক্রয়ের জন্য সরাসরি উত্পাদনকারীদের কাছ থেকে প্রাপ্ত বিভিন্ন কফির অফার দেওয়ার পরিকল্পনা রয়েছে। এই পোডগুলি প্লাস্টিকের কে-কাপের তুলনায় খামগুলির নিকটবর্তী এবং এগুলি প্রায় সম্পূর্ণ কম্পোস্টেবল ডিজাইন করা হয়েছে। প্রতিটি পোড একটি ছিদ্রযুক্ত শীর্ষ এবং একটি দৃশ্যমান এনএফসি ট্যাগ সহ একটি প্রশস্ত কীলক আকারের কাগজের পকেট। শীর্ষে ছিঁড়ে ফেলা ট্যাগটিকে সরিয়ে দেয় যাতে এটি আপনার কফিকে দূষিত করে না এবং পোদের ভিতরে সবুজ কফি মটরশুটি প্রকাশ করে। এটি বাকী পোডকে একটি বায়োডেগ্রেডেবল পেপার ফিল্টারেও পরিণত করে, যা আপনি ভুনা ড্রয়ারে মটরশুটি pourালার পরে মেশানো ঝুড়িতে ফিট করে। পোডের একমাত্র অংশ যা সহজেই রচনা করা যায় না তা হ'ল এনএফসি ট্যাগ, একটি ছোট ইঞ্চি আয়তক্ষেত্র যা সামান্য অপরাধবোধের সাথে ফেলে দেওয়া যেতে পারে।

আপনি যদি বার্লিনেরই "ম্যানুয়ালি" কফি ভুনা এবং ব্রিভ করতে চান তবে আপনাকে বোনাভার্ড কফি পোড ব্যবহার করতে হবে। এটি একটি দ্রুত এবং স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়া যার মধ্যে বার্লিনের প্যানেলে বৃত্তটি ট্যাপ করা, তারপরে কফি পড থেকে এনএফসি স্ক্যানিং জোনে এনএফসি ট্যাগ টিপুন এবং তারপরে আবার বৃত্তটি আলতো চাপুন। এটি আপনার কাছে বোনভারদে কফি পোড থাকলে অবিশ্বাস্যরকম সহজ, আপনি 40 পোডের জন্য ona 65 ডলারে বোনভার্ড থেকে সরাসরি অর্ডার করতে পারেন (একটি প্রতিস্থাপন এয়ার ফিল্টার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে)। বর্তমানে, বোনাভার্ডের স্টোরটি কেবলমাত্র একটি অনির্ধারিত "গ্রীন বিন কফি" সরবরাহ করে, এর নির্দিষ্ট উত্স সম্পর্কে অল্প তথ্য রয়েছে।

বার্লিনে যদি পোডগুলি ভুট্টা এবং কফি তৈরির একমাত্র উপায় হত তবে এটি একটি বড় সমস্যা হবে। ইতিমধ্যে এর উপযোগিতা সম্পূর্ণরূপে ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ বা সেটিংসের অভাবে সন্দেহজনক বলে মনে হচ্ছে এবং কফির সিম কেনার জন্য একটি ব্যয়বহুল কফি মেকারকে একটি বন্ধ ইকোসিস্টেমের সাথে বেঁধে দেওয়া অস্বীকারযোগ্যভাবে সীমাবদ্ধ করে তুলবে। সৌভাগ্যক্রমে, এটি হ'ল না, যেহেতু আপনি বার্লিনকে যে কোনও সবুজ শিমের কফি দূরবর্তীভাবে রোস্ট করতে এবং তৈরি করতে পারেন। গ্রিন কফি বিনগুলি চিরাচরিত প্রাক-রোস্টেড মটরশুটি হিসাবে খুচরা হিসাবে সাধারণ না, তবে আপনি কিছুটা অনুসন্ধানের সাহায্যে এগুলি খুঁজে পেতে পারেন। দুঃখের বিষয়, প্রথমে ভুনা ছাড়াই কেবল একটি পাত্র কফির তৈরি করার কোনও বিকল্প নেই, সুতরাং আপনি আপনার প্রিয় "সাধারণ" মটরশুটি ব্যবহার করতে পারবেন না।

কফি দরজা

বার্লিনে ওয়াই-ফাই বা ব্লুটুথ নেই, এবং কোনও অ্যাপ্লিকেশন নিয়ন্ত্রণ নেই। তবে এটিতে 3 জি সেলুলার রেডিও এবং সিম কার্ড রয়েছে (বোনাভার্ডে সরবরাহ করেছেন) যা এটি অনলাইনে রাখে। বার্লিনকে সুনির্দিষ্টভাবে রোস্ট করা এবং তৈরি করা শুরু করার জন্য কোনও বোনাভার্ড অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার না করে আপনি বোনাভার্ডের কফি দালাল ফেসবুক ম্যাসেঞ্জার বট ব্যবহার করেন। আপনি আপনার ফোন বা কম্পিউটারে এই ভার্চুয়াল বারিস্তার সাথে চ্যাট করতে পারেন এবং কেবল কফি তৈরির সূচনা করতে বলতে পারেন। রোস্টিং বা ব্রিউ করার জন্য আপনি সঠিক ম্যানুয়াল নির্দেশনা দিতে পারবেন না, তবে আপনি বিভিন্ন কফির মিশ্রণ এবং একক-উত্স বিনের রেসিপিগুলি চয়ন করতে পারেন, যার নিজস্ব রোস্টিং এবং মাতাল প্রোফাইল রয়েছে। আমি বার্লিন পরীক্ষা করার সময় কেবলমাত্র প্রোফাইলটিই ছিল "জুয়ান কার্লোস মিশ্রিত, " একটি সাইট্রাসি মিডিয়াম রোস্ট যা সম্ভবত বোনাভার্ডের দ্বারা প্রদত্ত বর্তমান মিশ্রণ।

বোনাভারে পোডগুলি ছাড়াই আপনার কফিটি সেরা করে তুলতে আপনাকে কফি দোসরদের রোস্টিং এবং মাতাল প্রোফাইলগুলিতে নির্ভর করতে হবে। আপনাকে নিজের কাগজ ফিল্টারও সরবরাহ করতে হবে, এটি যথেষ্ট সহজ। আশা করি বোনাভার্দে প্রতিটি ধরণের নিখুঁত রোস্ট নিশ্চিত করতে বিভিন্ন উত্স থেকে আপনার নিজস্ব মটরশুটি দিয়ে ব্যবহারের জন্য অতিরিক্ত কার্যকারিতা এবং কাস্টমাইজেশন সহ বার্লিনকে আপগ্রেড করবেন। বার্লিন যেহেতু 3 জি সংযোগের মাধ্যমে অবিচ্ছিন্নভাবে অনলাইনে থাকে তাই আপগ্রেড এবং রক্ষণাবেক্ষণ দ্রুত এবং সহজ হওয়া উচিত।

ভুনা এবং পাতানো

কফি তৈরির প্রক্রিয়াটিতে প্রথমে সবুজ কফি মটরশুটিগুলি আরও পরিচিত বাদামি রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজা জড়িত থাকে, তারপরে ভাজা মটরশুটি পিষে, তারপরে একটি পাত্রের কফির মিশ্রণ তৈরি করে using রোস্টিং প্রক্রিয়াটি বার্লিনের বিরল এবং অনন্য দিক যা বেশিরভাগ কফি প্রেমীরা নিজেরাই করেন না। প্রায় দশ মিনিটের পথ ধরে, বার্লিন গরম উত্সের অধীনে মটরশুটিগুলি "পপ" না করা পর্যন্ত শুকনো চামড়াগুলি সরু করে দেয় এবং কেবল পরিচিত ভাজা কফি বিনগুলি পিছনে রেখে দেয়। এটি আপনার জীবন থেকে প্রাক-ভুনা কফি মটরশুটি খাওয়ার পরে ভাবতে পারে তার চেয়ে এটি একটি পরিষ্কার এবং সহজ প্রক্রিয়া।

দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি একটি খুব দুর্গন্ধযুক্ত প্রক্রিয়া। ভুনা কফি বিন মাতাল কফি থেকে খুব আলাদা গন্ধ। এটি একটি শক্ত পোড়া পপকর্নের মতো গন্ধ তৈরি করে যা সহজেই ছড়িয়ে পড়ে এবং দীর্ঘায়িত হয়। খোলা পিসি ল্যাবগুলিতে, কফি ভুনা গন্ধটি দরজা এবং পুরো মেঝে ঘিরে ফেলেছিল। আমাদের বদ্ধ পরীক্ষার ঘরে, গন্ধটি আরও জোরালোভাবে জমে এবং কয়েক ঘন্টা ধরে আটকে থাকে। অগত্যা এটি কোনও দুর্গন্ধযুক্ত ধোঁয়ার মতো খারাপ গন্ধ নয়, তবে এটি শক্তিশালী এবং বিশেষত আনন্দদায়ক নয়। ভুনা অবস্থায় উইন্ডোটি খোলা রাখুন।

মটরশুটিগুলি ভাজা হওয়ার পরে, বার্লিনগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেগুলি পিষে, তারপরে গ্রাড ঝুড়িতে ছাঁকুনিগুলি ফিল্টারে ফেলে দেয়, তারপরে একটি স্ট্যান্ডার্ড ড্রিপ কফি প্রস্তুতকারকের মতো কফি তৈরি করে। প্রক্রিয়াটির এই পদক্ষেপগুলি বিশেষ আকর্ষণীয় নয় এবং পুরোপুরি বার্লিন এবং পোডের এনএফসি ট্যাগ দ্বারা নির্ধারিত প্রিসেটগুলির উপর ভিত্তি করে। আপনি নিজে নিজে নাকাল মোটামুটিতা বা ফিল্টারটিতে প্রবাহিত জলের তাপমাত্রা বা হারকে সামঞ্জস্য করতে পারবেন না।

পরিষ্কার করা সহজ, কোনও ড্রিপ কফি প্রস্তুতকারকের মতো। ফিল্টার ঝুড়ি, পাত্র এবং রোস্টিং ট্রে সমস্ত ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কাটা হয়, এবং কেওরিগ এবং প্লাস্টিকের কাপগুলি ব্যবহার করে এমন অন্যান্য মেশিনের মতো পর্যায়ক্রমে খালি করার জন্য প্রতিটি পাত্রের সাথে জঞ্জালের কোনও ক্রমবর্ধমান ইট জমা হয় না।

গুড কফি, ওভারসিমপ্লাইফাইড

যদিও পুরো প্রক্রিয়াটি চূড়ান্তভাবে বন্ধ রয়েছে এবং এটি ন্যাসলি ব্যাহত করতে পারে, তার পরিণামটি হ'ল কাপ কফির একটি সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম কাপ। আমরা যে পরীক্ষার পাত্রগুলি তৈরি করেছি তা উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার, এবং কোনও মিষ্টি ব্যবহার না করে পান করা সহজ (একটি বিরল জিনিস, আমার স্বাদে কমপক্ষে)। এটি দুর্দান্ত কফি, সাধারণত আমি একটি ড্রিপ ব্রিউ থেকে প্রত্যাশা করার চেয়ে ভাল (যদিও অতীতে আমার কাছে কিছু অবিশ্বাস্য এস্প্রেসো ছিল যা এটি পরাজিত করেছিল)। এটি কেবল তাজা-স্থলই নয়, তাজা-রোস্ট হওয়াতে কফির চেয়ে আরও কত ভাল স্বাদ পাওয়া যায় তা প্রকৃতপক্ষে দেখায়। এটি ভুনা গন্ধে মেলে কিনা তা স্বাদের বিষয়; আমি সামান্য জ্বলন্ত গন্ধকে কিছু মনে করি না, তবে আমার অনেক সহকর্মী অভিযোগ করেছিলেন।

বোনাভার্দে বার্লিন হ'ল একটি ব্যয়বহুল প্যাকেজ হিসাবে তৈরি কফি প্রস্তুতকারকের একটি সত্যই আকর্ষণীয় ধারণা যা বর্তমানে খুব বেশি বন্ধ বলে মনে হচ্ছে। ব্রিফিং কফির তত্ক্ষণাত কফি শিম ভুনা একটি দুর্দান্ত কাপ তৈরি করে এবং আমি বার্লিনে খাঁটি কফি পান করে মুগ্ধ হয়েছি। যাইহোক, এটি অতিরিক্ত-স্বয়ংক্রিয়, কোনও রোস্টিং বা ব্রিউিং সেটিংস ব্যবহারকারীর জন্য খোলা নেই। 800 ডলার বা তারও বেশি, আপনার সুবিধার পাশাপাশি নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি বিকল্প দেওয়া উচিত।

আমরা তাদের নিজস্ব কোনও কফি রোস্টিং মেশিন পরীক্ষা করিনি, তবে গ্রাহক মডেলগুলি $ 150 থেকে 400 ডলারে উপলব্ধ। বেহমর ব্রিউয়ার সংযুক্ত কফি মেকারের সাথে এটি যুক্ত করা রোস্টের মটরশুটিটিকে রোস্টার থেকে গ্রাইন্ডারে ফিল্টারে নিয়ে যাওয়ার অতিরিক্ত পদক্ষেপ যুক্ত করে, তবে ভেরিয়েবলের তাপমাত্রার বিকল্পগুলির সাথে পূর্ণ অ্যাপ্লিকেশন নিয়ন্ত্রণ এবং বার্লিনের তুলনায় কম মোট দাম এটি একটি উপযুক্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে যে বর্তমানে আরও অনেক বিকল্প প্রস্তাব।