থার্মোওর্কস থার্ম্পেন পর্যালোচনা এবং রেটিং

থার্মাপেনের সামনের অংশটিতে 2 ইঞ্চি এলসিডি রয়েছে। এটি দেখতে একটি স্ট্যান্ডার্ড ক্যালকুলেটর প্রদর্শনের মতো, বড় সংখ্যা রয়েছে যা পরিষ্কার এবং সহজেই পড়তে পারে। কলমের পিছনে একটি সুরক্ষিত ব্যাটারি বগি রয়েছে যা দুটি প্রতিস্থাপনযোগ্য মুদ্রা কোষের ব্যাটারি ধারণ করে; থার্মো ওয়ার্কস বলে যে তারা 1, 500 ঘন্টা পর্যন্ত ভাল for থার্মাপেন স্প্ল্যাশ-প্রমাণ, তাই আপনার এটি ভেজা হাতে ব্যবহার করার বিষয়ে চিন্তা করার দরকার নেই, তবে এটি ডিশ ওয়াশার নিরাপদ নয়।

মজার বিষয় হল, থার্মাপে কোনও শারীরিক বোতাম নেই। এটি ব্যবহার করতে, কেবল প্রোবটি স্যুইট করুন এবং থার্মোমিটার স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালু হবে। এটি 3 সেকেন্ড পর্যন্ত একটি সম্পূর্ণ তাপমাত্রা পাঠে পৌঁছতে পারে, যার অর্থ আপনি নিমজ্জন করার সাথে সাথেই আপনার সঠিক ফলাফল আসবে।

তাপমাত্রা পড়ার জন্য থার্মাপেন একটি থার্মোকল সেন্সর ব্যবহার করে, যেখানে অনেক কম ব্যয়বহুল থার্মোমিটার একটি থার্মিস্টার সেন্সর ব্যবহার করে। থার্মোকল সেন্সরটি থার্মাপ্পেনের টিপটিকে একটি মানসম্পন্ন তদন্তের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে পাতলা করতে দেয় এবং সঠিক পাঠ পাওয়ার জন্য এটি ডুবিয়ে রাখতে হবে না। এটিও অনেক দ্রুত, খুব উপরে: উপরে বর্ণিত হিসাবে, থার্মাপেইন কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে ফলাফল সরবরাহ করে, যেখানে থার্মিস্টর ভিত্তিক থার্মোমিটারগুলি 20 সেকেন্ড বা তার বেশি সময় নিতে পারে। অনেক সস্তার তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটারগুলি যা এক-সেকেন্ড পড়ার সময় দাবি করে সত্যই সেকেন্ডে একবার তাদের প্রদর্শনগুলি আপডেট করে - আপনাকে এখনও সঠিক পাঠের জন্য অপেক্ষা করতে হবে।

থার্মাপেইন -58.0 থেকে 572.0 ° F তাপমাত্রা পড়তে পারে, যা এটি অন্য অনেক থার্মোমিটারের তুলনায় অনেক পরিপূর্ণ পরিসর দেয়। থার্মো ওয়ার্কসের মতে, এটি ± 0.7 ° F এর চেয়ে ভাল পরিমাণ ফলন দেয় এবং প্রতিটি ডিভাইস থার্মোমিটারের পরীক্ষার ফলাফলগুলি দেখায় এমন ক্রমাঙ্কনের শংসাপত্র নিয়ে আসে।

পরীক্ষা এবং উপসংহার

আমি গ্রিলটি আঘাতের আগে চুলায় রান্না করা কিছু পাঁজরের তাপমাত্রা পড়তে মেমোরিয়াল দিবস সাপ্তাহিক ছুটির দিনে থার্মাপেন ব্যবহার করেছি। 275-ডিগ্রি চুলায় আড়াই ঘন্টা পরে, আমি থার্মিন এবং আমার স্ট্যান্ডার্ড (পড়ুন: সস্তা) তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার উভয় ব্যবহার করে পাঁজরের তাপমাত্রা পরিমাপ করেছি।

উভয় থার্মোমিটার কেবল ১৮০ ডিগ্রি-র উপরে নিবন্ধীকৃত ছিল যা আমাকে বলার পক্ষে পাঁজরের চুলা থেকে বেরিয়ে আসার সময় এসেছে। পার্থক্যটি হ'ল আমি পাঁজরগুলিকে পাঙ্কচার করার সাথে সাথে থার্মাপেইন এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে, যখন স্ট্যান্ডার্ড থার্মোমিটারটি প্রায় 30 সেকেন্ড নিয়েছিল। নিম্ন এবং ধীর কিছু রান্না করার সময় এই সময়ের মতো পরিস্থিতি খুব সহজ নয়। তবে একটি রেসিপি যেখানে সময় সত্যই গুরুত্বপূর্ণ, যেমন স্টেক রান্না করা বা ক্যান্ডি তৈরি করা, থার্মাপেনের দেওয়া গতি সত্যিই কোনও থালা তৈরি করতে পারে বা ভাঙতে পারে।

থার্মাপেইন তদন্তের একেবারে নূরে তাপমাত্রা নির্ধারণ করে, যা তুলনামূলকভাবে পাতলা কিছু যেমন পাঁজর বা বার্গার প্যাটি পড়ার জন্য দুর্দান্ত। যেহেতু থার্মাপেনের তদন্তের টিপ স্ট্যান্ডার্ড থার্মোমিটারের চেয়ে প্রায় অর্ধেক পুরু, তাই আমি যে পাঁজরটি পরীক্ষা করে যাচ্ছিলাম তার মধ্যে একটি বড় ছিদ্র পোঁকতে হয়নি, এটি অন্য একটি প্লাস।

থার্মাপেইনের যথার্থতা পরীক্ষা করতে আমি ডিফল্ট পুরো সংখ্যাগুলি থেকে এক ডিগ্রীর নিকটতম দশমিতে ডিসপ্লে রেজোলিউশনটি স্যুইচ করেছিলাম (যা ব্যাটারি কভারের নিচে টগল দিয়ে আঘাত করা সহজ - আপনি ফারেনহাইট থেকে সেলসিয়াসে ডিফল্ট রিডআউটটিও পরিবর্তন করতে পারেন) এখানে যেরকম). তারপরে আমি বরফ দিয়ে গ্লাস ভরাট করে, জল যোগ করে এবং মিশ্রণটি কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিয়ে একটি বরফ স্নান তৈরি করি। আমি থার্মাপেনটি খুললাম এবং তদন্তটি গ্লাসের মাঝখানে sertedুকিয়ে দিয়েছি, এটির সাথে কোনও বরফের ঘনক্ষেত সরাসরি না ছুঁতে সাবধান। কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে ডিসপ্লেতে তাপমাত্রা 32.0 ° F এ নেমে যায়, এটি হ'ল তাপমাত্রা যেখানে জল জমা হয়। এটি সম্ভাব্য ± 0.7 ° F বিচ্যুতি থার্মো ওয়ার্কসের পরামর্শের চেয়ে আরও সঠিক।

থার্মাপেইনের চেয়ে কম অর্থের জন্য আপনি সহজেই যে কোনও সংখ্যক তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটারগুলি খুঁজে পেতে পারেন এবং কিছু রান্নার জন্য সেগুলি ঠিক আছে fine এই মূল্যসীমাতে আপনি দ্রুত বা আরও সঠিক কিছু খুঁজে পাবেন না, তবে আপনাকে খুব উচ্চ তাপমাত্রা পড়তে সম্ভবত এটি একটি ক্যান্ডি থার্মোমিটার দিয়ে পরিপূরক করতে হবে। সুতরাং যদি আপনার রন্ধনসম্পর্কিত পুস্তকটি টেকআউটের চেয়ে বেশি করে নিয়ে থাকে তবে থার্মাপেনকে কম পরিমাণে সজ্জিত করুন এবং সার্থক বিনিয়োগের জন্য আরও বিবেচনা করুন। এর গতি, যথার্থতা এবং বৃহত্তর, স্পষ্ট প্রদর্শন এটিকে গুরুতর রান্নাগুলির জন্য প্রয়োজনীয় রান্নাঘরের সরঞ্জাম হিসাবে তৈরি করে এবং আমাদের সম্পাদকদের চয়েজ ব্যাজটির জন্য উপযুক্ত।